Die BOA-Farm betreibt in Wildendürnbach im nördlichsten Weinviertel nachhaltige Viehzucht im besten Sinnes des Wortes; Auf einer Fläche von 300 ha werden an die 600 Rinder gehalten (jedem einzelnen Tier stehen 5.000 m2(!!) zur Verfügung), die ausschließlich mit eigenem Gras und dem des direkten Nachbarn gefüttert werden. Im Gegensatz zu den Prinzipien moderner Massentierhaltung verbringen die Rinder der alten und robusten Rassen Galloway und Black Angus das ganze Jahr im Freien, stressfrei in der Herde und ihrer natürlichen Umgebung. Dies wirkt sich direkt auf die Fleischqualität aus: saftiges, gut marmoriertes, feinfaserig-zartes und besonders schmackhaftes Rindfleisch.